活きゆで毛ガニ
2013年12月14日
まさに手作りかに かに問屋「かに吉」の絶品活き茹でかに
「かに吉」は、かにの水揚げで知られる稚内港にある老舗かに問屋。
水揚げ港だから、水揚げ直後に茹で上げる新鮮活き茹でかに が自慢です。
道内の主要市場やホテル、旅館、寿司屋、お土産屋などに多くのかにを卸している信用と実績は間違いなく本物を見抜くお店といえます。
老舗の誇りを懸けた熟練の目利きで厳選された活きかにと、絶妙のゆで加減は職人の「手作りかに」といえるほどの逸品です。
極上活き茹でタラバガニ、活き茹で毛ガニ・・・活きたままで届きます。
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